Ingrediënten:
300 gram kippendijen in kleine stukjes gesneden en aangebraden.
200 gram hamreepjes
1 doosje boursin
1 doosje mascarpone
peper en zout
tijm
rozemarijn
kipkruiden
100 gram geraspte belegen kaas
2 blikjes kant en klaar croissantdeeg
Bereiden:
Als de kippendijen aangebraden zijn kruiden met peper, zout, kipkruiden, tijm en rozemarijn.
Even af laten koelen en daarna de hamblokjes, de boursin, mascarpone en geraspte kaas erbij. Goed doorroeren!
Croissantdeeg in de lengte doorsnijden. Je hebt acht repen nodig.
Leg er eerst vier in een vierkante ring op een bakblik en daarna de andere vier er tussen zodat je een soort ster krijgt. Kijk echt even op die website, want ik heb hier geen foto's van gemaakt. Dom he!
Vulling er in een ring op verdelen en de lapjes deeg eroverheen vouwen zodat je een mooie ring krijgt. Beetje geraspte kaas erover en dan in een oven van 180 C. 30 minuten is voldoende. Wij aten er een groene salade bij. Zelfs de kinderen vonden het heerlijk!