Ingrediënten:
1/2 komkommer
1/2 bakje gemengde tomaatjes
1 rode ui
groene olijven
1 klein blikje linzen even uit laten lekken en afspoelen onder de kraan
1 klein blikje mais even uit laten lekken
1/2 gele paprika
1/2 groene paprika
olijfolie
witte balsamicoazijn
verse bascilicum
peper
Bereiden:
Komkommer, tomaatjes, ui, paprika fijnsnijden. Je kunt zelf bepalen hoe grof of fijn je alles laat.
Olijven, mais en linzen erdoor. Aanmaken met olijfolie en azijn en wat geknipte bascilicum toevoegen. Versgemalen peper mag niet ontbreken.
Deze salade misstaat zeker niet bij een BBQ of een lunchbuffet. Smakelijk!