Ingrediënten:
1 pak couscous (volg de gebruiksaanwijzing op het pak)
halve komkommer in plakjes
1 rode ui in halve ringen
zakje rucolasla
stuk of 10 kleine tomaatjes gehalveerd
stuk of 10 zwarte olijven zonder pit
paar takjes munt fijngesneden
zout en peper
stukje fetakaas verkruimeld
scheut olijfolie
2 eetlepels rozijnen
1 pond lamsgehakt aangemaakt met zout, peper, teentje knoflook, ei, halve verkruimelde beschuit en wat fijngesneden munt.
Kijk op het pak hoe je de couscous moet bereiden. Dit is echt super simpel. Laat afkoelen en vermeng met alle ingredienten, behalve het aangemaakte gehakt. Van het gehakt maak je 8 hamburgers die je in een beetje olijfolie in een braadpan bakt. En dan...smullen maar!