Ingrediënten:
Tante Fanny quiche en taartdeeg
uitgebakken plakjes ontbijtspek (ook kant en klaar te krijgen)
200 gram zachte geitenkaas
handje pijnboompitten
handje pecannoten
4 eieren
1 ei voor het bestrijken van de taart.
bieslook, gesnipperd
zout en peper
handje sesamzaadjes
Bereiden:
Leg een bakpapier in een taartbodem van 24 cm doorsnede. Even invetten met wat boter.
Daarna het deeg erover draperen. Laat de randen flink overhangen.
Vul de taart met de spekplakjes, geitenkaas, pijnboompitten en de pecannoten.
Klop de 4 eieren met de gesnipperde bieslook en verdeel over de taart. Vouw de taart dicht en bestrijk met wat ei. Sesamzaadjes erover en dan 45 minuten in een oven van 180 graden.
Serveer er een lekker salade bij en je hebt een fijne maaltijd.