Ingrediënten:
Bladerdeeg van Tante Fanny, 2 verpakkingen.
4 appels (jonagold of goudreinetten) geschild en in plakjes gesneden
300 gram suiker
1 losgeklopt ei
Bereiden:
Laat de suiker op een zacht vuurtje smelten totdat een karamel ontstaat. Geduld en voorzichtig, want het wordt bloedheet.
Giet de karamel in een taartvorm uit een geheel, anders gaat het lekken.
Appels verdelen over de taartvorm en daarna het bladerdeeg eroverheen draperen. Goed instoppen, maar pas op voor de hete karamel.
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei en bak de taart in een voorverwarmde oven van 180 graden. Ongeveer 40 minuten.
Daarna de taart omkeren met behulp van een schaal. En nu smullen maar! Ook lekker met een bolletje vanilleijs.