Ingrediënten:
200 gram havervlokken
100 gram zonnebloempitten
100 gram pompoenpitten
100 gram gehakte gemengde noten
100 gram sesamzaadjes
150 gram rozijnen
50 gram goijbessen
100 gram gedroogd fruit naar keuze. Bij de Aldi vond ik heerlijk gedroogde meloen en ananasstukjes.
120 gram boter
2 eetlepels honing
100 gram suiker
2 eetlepels pindakaas
Bereiden:
Meng alle zaden, noten en havervlokken en rooster ze op de bakplaat zo'n 15 minuten bij 180C.
Smelt de boter in een pannetje (niet bruin laten worden) en doe honing, suiker en pindakaas erbij.
Laat 5 minuutjes zachtjes pruttelen.
Meng afgekoelde zaden/notenmengsel met de rozijnen, de gojibessen en het gedroogd fruit. Roer het botermengsel erdoor.
Smeer een laag uit over de bakplaat of een muffinvorm. Plaats 3 uur in de koelkast.
Repen snijden en genieten maar!
Deze mueslirepen zijn lang houdbaar in een afgesloten koektrommeltje of zo, maar meestal zijn ze bij ons zo op!