Ingrediënten:
pasta naar keuze. Gekookt en afgekoeld.
blokjes achterham
geraspte kaas (ik nam de pecorino waarover ik vertelde in een van voorgaande blogberichten)
zongedroogde tomaatjes in stukjes
stengel bleekselderij in stukjes
komkommer in stukjes
rozijntjes
appeltje in stukjes
zakje gemengde salade
grof gemalen peper
olijfolie
Het is lastig om hoeveelheden te geven. Ik ga gewoon door totdat mijn bakje gevuld is. Maar wil je deze salade voor meerdere personen maken, dan heb je natuurlijk meer nodig.
Bereiden:
Dat gaat heel snel. Meng alle ingrediënten en voeg als laatste een scheutje olijfolie toe. Goed husselen en klaar! Kan niet simpeler!