Ingrediënten:
100 gram havermout
300 ml melk
2 appels
1 eetlepel lijnzaad
2 theelepels kaneel
handjevol rozijntjes of cranberry's
kokosolie om de taartvorm mee in te vetten
handjevol walnoten, pecannoten of welke noten je ook maar wilt
honing
taartvorm
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet daarna een taartvorm in met kokosolie.Doe de havermout in een kommetje, samen met de melk en laat dit ongeveer 5 minuutjes staan zodat de havermout kan worden opgenomen. Snijd de appels in stukjes en voeg deze daarna toe aan het havermout-melkmengsel, samen met de rozijntjes, scheutje honing, de lijnzaadjes en 2 theelepels kaneel.Verdeel het mengsel gelijkmatig over de taartvorm en verdeel over de bovenkant wat (grof fijngemaakte) nootjes. Bak de taart in ongeveer 30 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is. Je kunt hier zeker 8 porties uithalen.